Copyright Mangostanskolen
Mangostan er Thailands nasjonalfrukt. Det er en purpurfarget frukt med et hardt skall som imidlertid lett fjernes bare ved å trykke på frukten.
Tips: Det er ikke en mangofrukt.
Mangostanfrukten (eller Garcinia mangostana som den heter på
fagspråk) er exotisk, utsøkt og full av xanthoner og andre fytonæringsstoffer.
Flere fakta om frukten:
- den finnes hovedsaklig i Sydøstasia og i andre tropiske regioner
- den er omtrent som en mandarin i størrelse - omtrent 5-8 cm
i diameter
- den kalles ofte for fruktenes dronning (Dronning Viktoria adlet
den som fant frukten til henne)
- den har et bittert lillaaktig skall fullt av xanthoner og andre
fytonæringsstoffer
- den har ett vakkert hvitt fruktkjøtt med 4-8 båter ren nytelse for
smaksløkene
Mangostanfrukten hylles for sin utsøkte smak, men det hevdes at den
også kan øke velbefinnendet
MANGOSTANFRUKTEN :
(Garcinia mangostana)
- Mangostanskallet ble skivet, tørket og malt for å brukes som
urtemedisin.
- Mangostanskallet ble lagt i vann over natten og ble drukket som te.
- Mangostanskallet ble brukt för å produsere salve og brukes på
huden som balsam.
Mangostan er Thailands nasjonalfrukt.
Det er en purpurfarget frukt med et
hardt skall som imidlertid lett fjernes
bare ved å trykke på frukten.
Mangostanskolen.com
Mangostanskolen.com
